Z Wiki
Pokud se chystáte v Německu pracovat např. v kuchyni, v přímém kontaktu s potravinami, potřebujete od prvního dne v práci potvrzení o poučení o hygieně - tzv. potravinářský průkaz.
Dříve bylo pro práci v gastronomi či v podobných službách v Německu do 31.12.2000 třeba zařídit zdravotní průkaz zvaný Gesundheitzeugnis nebo Gesundheitsausweis.
Od 1.1.2001 vstoupil nový zákon o hygieně - Das Infektionsschutzgesetz (IfSG).
Nově se vystavuje tzv. „Bescheinigung nach § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz“ (gesundheitliche Anforderungen an das Personal beim Umgang mit Lebensmitteln). V rámci Německa se používají taky názvy: Gesundheitszeugnis, Gesundheitsausweis, Bescheinigung für Tätigkeit im Lebensmittelverkehr, Hygienebelehrung, Infektionshygiene (Belehrungen, früher Gesundheitszeugnis) a pod.
Přednášku je třeba každé dva roky obnovit. Další přednášky může provázet taky zaměstnavatel, musí ovšem vše dokumentovat.
Postup
Jak získat? Zavolat na mísní zdravotní úřad ("Gesundheitsamt") a požádat o termín. Zde dostanete menší přednášku o hygineně, tzv. "Einweisung in Hygiene". Oficiálně se ji říká taky "Belehrung durch das Gesundheitsamt (§ 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz).
Probíhá to tak, že vám pustí film, menší přednáška. Vyplníte ve formuláři: jméno, adresu, datum narození, telefon.
Potřebujete přinést: buď německou občanku a nebo cestovní pas s vytištěným potvrzením o přihlášením k pobytu v Německu.
Mladší 18ti let potřebují zpdravidla souhlas rodičů.
Zaplatíte poplatek ca 14 až 30 Eur (každý úřad má jiné ceny) a dostanete potvrzení. Za 6 Euro (Düsseldorf) dostanete duplikát potvrzení.
Přednáška trvá 1-2 hodiny.
Není nutné očividně umět německy. Některé úřady ovšem nabízejí termíny pro občany, kteří neovládají němčinu a vyžadují k tomu tlumočníka (např. Düsseldorf).
Zdravotní úřady v Německu - Gesundheitsamt
Termíny na zdravotním úřadě ve městech
Tady pár kontaktů na místní zdravotní úřady. Na některé úřady je možné se přihlásit online.
- Berlín - web: service.berlin.de/...
- Brémy - web: gesundheitsamt.bremen.de
- Dortmund - Hövelstr. 8, 44137 Dortmund, web: dortmund.de/gesundheitsamt
- Drážďany - web: dresden.de/... - kliknout na "Abt. Hygienischer Dienst" a potom na Gesundheitszeugnis
- Düsseldorf - web: duesseldorf.de/gesundheitsamt.html
- Frankfurt nad Mohanem - web: gesundheitsamt.stadt-frankfurt.de
- Hamburg - Weinstraße 2-3, 30171 Hannover, web: hamburg.de/gesundheitsamt...
- Hannover - web: hannover.de/...
- Kolín nad Rýnem - web: stadt-koeln.de/buergerservice/...
- Lipsko - Gustav-Mahler-Straße 3, 04109 Leipzig, web: leipzig.de/...
- Mnichov - Dachauer Str. 90, 80335 München, web: muenchen.de/rgu
- Norimberk - web: nuernberg.de/internet/gesundheitsamt/
- Regensburk - Sedanstraße 1, 93055 Regensburg, web: landkreis-regensburg.de/... - kliknout na: Sachgebiet S 51 - Infektionsschutz und Hygiene
- Stuttgart - Friedrichstraße 13, 70174 Stuttgart, web: Stuttgart.de/gesundheitsamt
- Würzburg - Zeppelinstraße 15, 97074 Würzburg, web: landkreis-wuerzburg.de/..., wuerzburg.de/...
Odkazy
Slovníček
- Gesundheitszeugnis /Gesundheitsausweis = zdravotní osvědčení
- Gesundheitsamt = zdravotní úřad
- Das Infektionsschutzgesetz (IfSG) = zákon o ochraně proti infekcím
